Dîner de Noël du CCR - 4 décembre 2023

Le Club canadien de Rome s’achemine vers le temps des Fêtes avec joie avec son dîner traditionnel. Comme l’an dernier il y aura des cotillons et un quiz des festivités.

Au menu il y aura d’excellentes spécialités sardes de poissons et de fruits de mer du restaurant Eleonora D’Arborea.

Prosecco de bienvenue

Saumon mariné à l’orange

Saumon parfumé à la truffe

Carpaccio de loup de mer

Thon saisi à la poêle avec vinaigre balsamique et sauce de soja

Moules sautées avec tomates

Petits poulpes frits

Crevettes à la sauce au Vermentino

Poulpe grillé

Risotto avec crème de langoustines

Pâtes « Paccheri » avec sériole et tomates cerises de Pachino

Loup de mer au four en croûte de pommes de terre

Assortiment de crevettes et de crevettes royales grillées

Vins blanc et rouge - Vermentino et Cannonau

Eau plate et pétillante

Panettone traditionnel italien 

Café

Les personnes qui ne peuvent pas manger de poisson ou de fruits de mer pourront avoir un menu spécialement préparé pour eux à condition que cette restriction alimentaire ou toute autre restriction soient communiquées à l’avance au CCR.

Quand  lundi 4 décembre 2023

Où  Ristorante Eleonora D’Arborea, Corso Trieste 23.

Heure  19h30

Coût  €50 pour les members du CCR ; €60 pour les non-membres.

Réservation  par email à canadarome@gmail.com en indiquant le nom des participants composant votre groupe et en adressant la preuve de paiement avant midi 30 novembre 2023. Aucune personne ne pourra être acceptée sans réservation.

NOTA  Le paiement devra être fait à l’avance et il ne sera pas remboursé en cas d’absence ou d’annulation de dernière minute. Au moment de la réservation veuillez nous signaler toute restriction alimentaire et toutefois avant le 30 novembre.

Parking  l’entrée du garage se trouve au 29 Corso Trieste (avant 20 heures) – et au 207/A Via Alessandria (après 20 heures).

Cinq plats Cinq vins: Accords mets et vins - 9 novembre 2023

Allier des plats avec un bon vin est un art. Le but de l’accord mets et vins est d’intensifier le plaisir et le goût de chacun. Ce mois-ci nous ferons quelque chose de particulier, nous irons dans un restaurant sympathique situé via Giulia. Notre sommelier nous accompagnera et là nous apprécierons un repas de cinq plats et nous apprendrons à les associer aux vins. Les places sont limitées.

Cinq vins seront associés à :

Croûtons maison avec burrata d’Andria des Pouilles

Anchois de Cantabrie à l’huile d’olive

Fleurs de courgettes farcies avec ricotta de brebis sur fondue de parmesan parfumée au safran

Carbonara avec petit salé de bajoue de porc, pâtes maison strozzapreti et œufs bios

Lamelles de viande de veau à la pizzaiola avec sauce tomate et origan 

Tiramisu traditionnel, une recette de grand-mère 

avec biscuits aux amandes, chocolat blanc, safran

et avec « un je ne sais quoi de différent »

Où  Ristorante Giulietta Vino e Cucina, Via Giulia 169

Quand  jeudi 9 novembre 2023

Heure  19 heures

Coût  €80 pour les membres (€90 pour les non-membres) ; le paiement anticipé est requis pour confirmer votre participation

Réservation  à faire auprès de Linda ; le paiement doit arriver pour le mercredi 1er novembre à canadarome@gmail.com. Vous êtes financièrement responsable pour votre réservation.

Marco Lori est un sommelier italien et expert en vins. Il nous indiquera comment réussir un accord mets et vins. C’est en 1995 durant sa préparation de sommelier qu’il a éprouvé une passion pour le vin ce qui l’a introduit à des années d’études. En 2014 il obtient le diplôme « d’Italian Sommelier Executive Wine Master », position reconnue par la World Sommelier Association. Il est le fondateur de « Off the Vine », une entreprise de tourisme gastronomique en Italie.

Dégustation CCR de vins: Vins des Marches, des Abruzzes et du Molise - 19 mai 2023

Joignez-vous à nous pour découvrir les trésors cachés de certaines des régions les moins connues d’Italie pour leur vin. Au cours de cette dégustation nous irons des Marches, territoire peu connu des amateurs de vin, pour passer par les Abruzzes où prospère la culture de la vigne, au Molise peu fréquenté.

Où  à la résidence des membres du CCR – sur la terrasse si le temps le permet et en cas de pluie à l’intérieur (quartier de la Villa Patrizi - les coordonnées seront envoyées aux participants inscrits).

Quand  vendredi 19 mai 2023

Heure  19 heures 

Coût  €35 pour les membres (€40 pour les non-membres) ; paiement anticipé requis pour confirmer votre place. Un léger dîner sera servi après la dégustation de vins.

Réservation  à canadarome@gmail.com à l’attention de Linda. Paiement à effectuer avant le lundi 15 mai. Vous êtes financièrement responsable de votre réservation.

C’est un plaisir pour nous d’avoir Marco Lori, sommelier italien et expert en vins italiens, pour conduire une des dégustations du CCR. La passion de Marco pour le vin s’est déclenchée au cours de sa formation de sommelier en 1995 et a mis en branle des années d’études. En 2014 il a obtenu le statut du « Italian Sommelier Executive Wine Master » approuvé par l’Association de la Sommellerie mondiale. Il est le fondateur de la « Off the Vine », une entreprise de tourisme gastronomique en Italie.

Dîner érythréen - 9 mai 2019

Si vous n'avez pas encore eu l'occasion d'apprécier la nourriture érythréenne en voici l'opportunité ! Les membres et les amis sont les bienvenus à ce dîner informel.

Menu:
Hors-d'oeuvre: Sambusa, Kategna & Falafel
Plat principal: Zighini avec viande de boeuf ou poulet
Eau comprise
Extra: vin ou bière

Quand: jeudi 9 mai 2019
Heure: 19h30
Lieu: Restaurant Eritrea, Piazza del Gazometro 1 (métro le plus proche: Piramide)
Coût: repas à prix fixe à €14 par personne, eau comprise ou à €17 avec vin ou bière.
Réservation: à canadarome@gmail.com à l'ATTENTION de Diana, dimanche 5 mai 2019 au plus tard.

Le Club du livre du CCR - 20 mars 2019

Le livre de notre réunion de mars sera“Eleanor Oliphant is Completely Fine” de l’auteur d’origine écossaise Gail Honeyman. Ce premier roman, lauréat d’un prix, aborde le problème de la solitude, “cancer” contemporain, en nous racontant l’histoire d’Eleanor Oliphant. Cette jeune femme étrange, inconsciente de son eccentricité, s’enserre dans des rituels, en essayant de s’en sortir au long des jours. Ses relations sociales sont médiocres et elle évite autant que possible les interactions sociales.

Le British Book Award a décerné à l’auteur Gail Honeyman le prix très convoité du Book of the Year. Elle a également reçu le prix du Costa First Novel. Le livre a été traduit en 30 langues et les droits d’auteur pour le film ont été acquis par Reese Witherspoon.

Quand: mercredi 20 mars 2019
Heure: 19h30
Où: Quartier de Piazza Bologna; l’adressese exacte sera communiquée aux participants confirmés par email.
Dîner à la fortune du pot: veuillez faire savoir à Luigi quel plat vous préparerez pour 6 personnes.
Informations supplémentaires et réservations: à canadarome@gmail.com A L’ATTENTION de Luigi.

Cocktail party de la Saint-Valentin “I LOVE ITALY” - 12 février 2019

Venez avec célébrer avec nous la Saint-Valentin à un cocktail party dédié à notre amour pour l’Italie. La soirée mettra l'accent sur les efforts du mouvement LoveItaly. C’est un projet idéaliste de financement participatif à but non lucratif qui aide les amoureux de l'Italie du monde entier à contribuer aux projets de restauration du patrimoine culturel italien.

Profitez de cette occasion pour vous engager et faire partie de notre communauté internationale collective en adhérant à la campagne «Adoptez une colonne» du monastère médiéval de l'île de Capri. Connu des habitants de l’île comme “la Certosa”, ce site a survécu à sept siècles d’outrages résultant de la piraterie, de guerres, d’épidémies et de répressions monastiques avant d’être, à présent, le havre d’un centre culturel universellement connu. Pourtant, l’avenir de ce monument du XIVème siècle est en danger et il est urgent d’en restorer les colonnes.

Tout au long de la soirée, en temps réel sur un grand écran, on suivra l’avancement du projet de financement participatif qui s’achèvera en mars 2019. La participation au cocktail party I LOVE ITALY est gratuite. Il y aura de la musique live, des amuse-gueules et un bar qui servira des boissons moyennant paiement. On demandera aux invités une contribution (du montant de leur choix) qu’ils pourront adresser directement au projet “Adoptez une colonne” ici. Invitez votre famille, vos collègues, vos amis et vos voisins à entrer dans l’histoire. Venez et célébrez avec nous à partir de 18h le 12 février! Faites partie de l'histoire ancienne et informez les générations futures – Réservez ici sur le lien.

Si vous voulez continuer la soirée et découvrir la gastronomie du restaurant Doney, James Foglieni, cuisinier en chef du Westin Excelsior, vous propose un menu facultatif créé exclusivement pour l’occasion (€60  par personne). Veuillez adresser directement les réservations pour le dîner à Lori Hickey à lorih@hotmail.it.

Eataly: Pizza et davantage - 28 novembre 2018

Vainquons le blues de novembre. Le 28 novembre pourrait être votre soirée de veine ! Vos hôtes, Jeannine et Luigi, organisent une soirée sociale CCR de pizza et de vin/bière à Eataly. Le maître-brasseur nous donnera des informations sur les types de bière de la brasserie d’Eataly. Anna, organisateur d'événements à Eataly, nous parlera de leur marque et Barbara, directeur de la pizzeria, nous donnera des informations sur la façon dont leur pizza est faite (type de farine, levure, fermentation).

Quand: mercredi 28 novembre 2018
Heure: 19h30
Où: Eataly, Piazzale 12 ottobre 1492 (relié à la Stazione Ostiense/Piramide par le couloir souterrain)
Coût: prix fixe €20 par personne comprenant un antipasto, une pizza ((Margherita avec mozzarella de buffle, végétarienne, jambon et champignons), de la bière/vin et un choix de pâtisserie sicilienne.
Réservation: à canadarome@gmail.com, A L’ATTENTION de Jeannine et Luigi pour le lundi 26 novembre, 12h dernier délai afin de nous permettre d’avertir Eataly du nombre exact de participants.
Nota: 20 participants au maximum. Les amis des membres du CCR sont les bienvenus.

Le Club du livre du CCR - 26 avril 2018

La réunion d'avril du Club du livre du CCR aura lieu le jeudi 26 avril et débattra le roman "Forensic Records Society" de Magnus Mills. La revue du Washington Post affirme que l'auteur britannique "a du talent pour raconter des histoires qui projettent une lumière comiquement révélatrice sur les difficultés et les perversités humaines » et son dernier roman décrit ce qui est perçu comme «l’insupportable tourment d’un goût accru de la musique» de ses protagonistes.

Quand: jeudi 26 avril 2018
Heure: 19h30
Où: près de Piazza Albania ; le lieu exact sera communiqué par email aux personnes dont la participation sera confirmée
Dîner à la fortune du pot: Veuillez faire savoir à Luigi quel plat vous préparerez pour 6 personnes.
Informations supplémentaires et réservations à: canadarome@gmail.com A L’ATTENTION de Luigi.

Le Club du livre du CCR - 21 février 2018

Le prochain livre que le Club du livre du CCR lira en février est "The Last Painting of Sara de Vos" de Dominic Smith. (Egalement disponible en italien sous le titre “L’ultimo Dipinto di Sara de Vos”). La recension du New York Times énonce que l’auteur "a élaboré l'histoire brillante d’une intrigue dynamique qui vous tient sans effort en haleine”.

Quand: Mercredi 21 février 2018
Heure: 19h30
Où: Viale Trastevere/Via Dandolo; l’adressse exacte sera communiquée aux participants par email.
Déjeuner à la fortune du pot: Veuillez faire savoir à Luigi quel plat vous préparerez pour 6 personnes.
Informations supplémentaies et réservations à: canadarome@gmail.com A L’ATTENTION de Luigi.

Conférences CCR: La Cendrillon napolitaine - 12 janvier 2018

Peu de gens réalisent que la version, très appréciée, de Cendrillon de Walt Disney est profondément enracinée dans le folklore italien. Au fil du temps, elle passa entre les mains de nombreux conteurs dont Giambattista Basile (Italie), Charles Perrault (France) et les frères Grimm (Allemagne). Alors que l'hiver s'installe, rassemblons-nous autour de la cheminée, en ce jour de l’anniversaire de Charles Perrault, la personne qui a le plus façonné cette histoire dans la version qui nous est la plus familière, et immergeons-nous dans le riche contexte culturel de ce conte.

Quand: vendredi 12 janvier 2018
Heure: 19 heures
Où : quartier Trieste de Rome ; le lieu exact sera communiqué par email aux participants confirmés.
Coût: €10 pour les membres et €15 pour les non-membres ; en plus contribution à la fortune du pot.
Réservation: à canadarome@gmail.com à l’ATTENTION de Joe pour lundi 8 janvier 2018 au plus tard. Vous êtes financièrement responsable pour votre réservation.
Nota: Cette conférence ne convient pas aux moins de 16 ans.

Gala du Canada 150 - 2 Décembre 2017

Le Club Canadien de Rome est fier de présenter sa soirée de gala pour célébrer le

C A N A D A  150

Cette année marquera le 150ème anniversaire de la Confédération du Canada et, bien sûr, nous le célébrerons en grande pompe ! Nous serons accueillis dans l’élégant Palais Falletti du 17ème siècle situé dans le centre historique de Rome où des cocktails seront offerts après quoi un dîner officiel sera servi. Un serveur en livrée sera préposé au service de chaque table. On versera à table d’excellents vins du Casale del Giglio et on servira un délicieux repas préparé par le traiteur Around you Banqueting. Le bar sera libre durant toute la soirée. Au cours du dîner un DJ jouera de la musique de fond pour passer ensuite à de la musique entraînante qui nous fera danser avec agilité ! Sans que l'on n'oublie notre tradition de collecte de fonds, nous avons mis en jeu à la tombola des prix vraiment fantastiques, y compris deux billets d’Air Canada avec destination libre, des vins de première qualité, et encore d’autres choses!

Nous avons pu organiser cet événement grâce au généreux soutien d’Air Canada.

Nous remercions sincèrement le Casale del Giglio pour son concours.

Mes chers, nous avons parcouru un long chemin depuis 1867!

Quand: Samedi 2 décembre2017
Où: Palazzo Falletti, Via Panisperna 207 (centre historique de Rome)
Heure: 19h30 pour les cocktails, 20h30 pour le dîner
Tenue: de soirée (smoking ou habit de cérémonie pour les hommes; robe du soir longue ou courte pour les dames)
Coût: €60 par personne pour les membres du CCR ainsi que pour le personnel diplomatique et consulaire canadien ; €75 pour les autres invités. Vous pouvez réserver une table de 10 personnes si vous voulez être sûr d’occuper les places que vous désirez.
NOTA: Les places étant limitées on donnera la priorité aux membres canadiens. Le paiement est anticipé; si vous réservez mais que vous n’êtes pas en mesure de prouver le paiement, votre nom sera rayé de la liste et l’entrée vous sera refusée.
Réservation: à canadarome@gmail.com à l’ATTENTION d’Anna avec preuve de paiement à l’appui pour mardi 28 novembre 2017 au plus tard.

Le Club du livre du CCR - 24 novembre 2017

Le livre de notre réunion d’octobre est “The Ministry of Utmost Happiness” écrit par Arundhati Roy qui est un auteur Indien. A propos de ce roman histsorique de fiction, qui a reçu une récompense, la critique du magazine The Atlantic déclare que : “The Ministry of Utmost Happiness…. s’articule sur deux éléments, un suit Anjum qui est une hijra, c’est-à-dire une transgenre qui essaye de se tailler une vie à Delhi. L’autre élément s’intéresse à Tilo, un architecte controversé et séduisant, devenu militant qui semble s’être façonné sur l’image de Roy elle-même. Les trois hommes s’éprennent d’elle”.Une fois de plus ce livre est long et il est conseillé d’en commencer la lecture en avance.

Quand: Vendredi 24 novembre 2017
Heure: 19h30
Où: Trastevere/Ministère de l’Instruction publique ; l’adressse exacte sera communiquée aux participants par email.
Déjeuner à la fortune du pot: Veuillez faire savoir à Luigi quel plat vous préparerez pour 6 personnes.
Informations et réservations à: canadarome@gmail.com A L’ATTENTION de Luigi.

Dégustation CCR de vins: Le Pinot Nero - 13 mai 2017

Quoique le lieu d’origine du Pinot soit la Bourgogne, région de France, l’histoire du Pinot Noir en Italie date d’un siècle  (on l’y connaît comme “Pinot Nero”). On le cultive dans les vignobles sur les hauteurs du Nord où il fait frais et le terroir en fait un Pinot Noir “Italien”. Les vignobles des collines, la fraîcheur du climat durant les heures nocturnes et la chaleur des jours ensoleillés contributent à la maturation du fruit sans qu’il ait une saveur doucereuse. Le Pinot Nero est un raisin manifestement difficile à faire pousser, cependant les vins obtenus de raisins de Pinot Noir peuvent être des plus couronnés et estimés.

Où: Domicile d’un membres du CCR (Via Salaria/Villa Ada près de l’ambassade du Canada) – On donnera plus de détails aux participants inscrits)
Quand: Samedi 13 mai 2017
Heure: 19h
Coût:  €25 pour les membres (€35 pour les non-membres)
Réservation auprès de Linda et Paul pour le mercredi 10 mai au plus tard à canadarome@gmail.com. Veuillez noter que vous êtes responsable pour votre réservation.

La présentation est donnée en français et en italien et se focalise sur un thème particulier des vins italiens.

Daniele Maestri est un sommelier italien réputé et les membres du CCR l’apprécient pour ses vastes exposés pleins d’allant. Il dirigera à nouveau la présentation et la dégustation. Les personnes intéressées par le vin et la bonne table trouveront à ce sujet des articles détaillés écrits par Daniele dans le magazine « Bibenda – Vini d’Italia », guide des vins italiens publié par la Fondation des Sommeliers dont il est un important contributeur.

Le Club du livre du CCR - 27 avril 2017

Le Club du livre du CCR a choisi pour sa réunion (en anglais) de avril «The Sellout» de Paul Beatty.

Quand: Mercredi 27 avril 2017
Heure: 19h30
Où: Près de Via Giulia – l’adresse précise sera envoyée par email aux participants dont on confirmera la participation.
Dîner à la fortune du pot: Veuillez faire savoir à Nicoletta quel plat vous apporterez pour 6 personnes.
Info & RSVP: canadarome@gmail.com ATTN Nicoletta Barbarito.

Le Club du livre du CCR - 22 mars 2017

Le Club du livre du CCR a choisi pour sa réunion (en anglais) de mars «The Rosie Project» de Graeme Simsion.

Quand: Mercredi 22 mars 2017
Heure: 19h30
Où: Près de la Piazza Verbano/Corso Trieste – l’adresse précise sera envoyée par email aux participants dont on confirmera la participation.
Dîner à la fortune du pot: Veuillez faire savoir à Nicoletta quel plat vous apporterez pour 6 personnes.
Further info & RSVP: canadarome@gmail.com ATTN Nicoletta Barbarito.

Le Club du livre du CCR - 22 février 2017

Le journal The Guardian affirme que le livre de Zadie Smith  "Swing Time" est encore une fois un roman de grande qualité et la recension le décrit comme un roman d'apprentissage dans le style Elena Ferrante... racontant l'histoire de deux filles qui grandissent du mauvais côté de la ville. Comme à l'accoutumée, les participants débattront de ce livre tout en dînant à la fortune du pot.

Quand: mercredi 22 février 2017
Heure: 19h30
Où: Au domicile d'un membre du Club du livre (quartier Prati/Trionfale). On communiquera l'adresse aux personnes dont on confirmera la participation.
Dîner à la fortune du pot: Faites savoir à Nicoletta quel plat vous apporterez pour 6 personnes.
Informations et réservations: canadarome@gmail.com à l'ATTENTION de Nicoletta.

Dégustation de vins du CCR - L’histoire séculaire du Chianti, 2ème partie - 28 janvier 2017

Le Chianti classico est un des vins le mieux connu à l'échelle mondiale et vu que sa production excéde 35 millions de bouteilles, il est nécessaire de faire plus d’une dégustation de ce vin fascinant pour en explorer les nombreux styles. Joignez-vous à nous pour cette 2ème partie de l’histoire du Chianti.

Où: au domicile d’un membre du CCR (quartier Corso Trieste – les participants qui s’inscriront recevront les détails nécessaires)
Quand: samedi 28 janvier 2017
Heure: 19 heures
Coût:  €25 pour les membres (€35 pour les non-membres).
Réservation: auprès de Linda et Paul à canadarome@gmail.com, dernier délai mercredi 25 janvier. Veuillez noter que vous êtes financièrement responsable pour votre réservation.

La présentation est donnée en français et en italien et se focalise sur un thème particulier des vins italiens.

Daniele Maestri est un sommelier italien réputé et les membres du CCR l’apprécient pour ses vastes exposés pleins d’allant. Il dirigera à nouveau la présentation et la dégustation. Les personnes intéressées par « le vin et la bonne table » trouveront à ce sujet des articles détaillés écrits par Daniele dans le magazine « Bibenda – Vini d’Italia », publié par la Fondation des Sommeliers italiens et pour laquelle il contribue considérablement à son guide des vins.

Dîner des fêtes de fin d’année - 14 décembre 2016

Pour célébrer les fêtes de fin d’année nous avons organisé quelque chose de spécial! Nous avons choisi le Bistrot 64 qui s’est vu décerner récemment une étoile Michelin pour ses super et inventifs délices culinaires. Kotaro Noda, Chef cuisinier, et Emanuele Cozzo, propriétaire du bistrot, ont dressé un menu qui nous fera explorer des assemblages et percevoir des sensations étonnantes, cependant délicieuses, tout en approuvant les célèbres plats romains. Jetez un coup d’œil au menu!

Apéritif pétillant et amuse-bouches
 
Entrée:
Spaghetti de pommes de terre avec coulis d’anchois
 
Premier plat:
Rigatoni all’amatriciana
 
Deuxième plat:
Terrine de poulet et chicorée
 
Dessert:
« Bianco » ricotta, poire, noix de cocco, chocolat blanc, fruits de la passion
 
Boissons:
Eau minérale
Vin blanc
Vin rouge
Café

Vu le grand nombre de réservations que reçoit le Bistrot, grâce à l’étoile qu’il a reçu pour son excellence, il n'y a qu'un nombre limité de places pour ce dîner et nous vous conseillons donc de réserver le plus tôt possible! Il y aura aussi un amusant Secret Santa qui ajoutera un air de festivité à la soirée.

Quand: mercredi 14 décembre 2016
Où: Bistrot 64, Via Guglielmo Calderini 64 (quartier Flaminio).
Heure: 20h30.
Coût: €55 pour les membres et €65 pour les non-membres; il serait souhaitable que chacun apporte un cadeau empaqueté et original (d’une valeur de €5 - €6) pour l’échange du Secret Santa.
Tenue: tenue de ville
Réservation et paiement: Votre réservation ne sera acceptée que si vous fournissez la preuve, que vous joindrez à votre email, que vous êtes en règle avec votre cotisation. Votre réservation devra parvenir au plus tard à Diana à canadarome@gmail.com le lundi 12 décembre, 12 heures.
NOTA: Veuillez nous faire savoir si vous suivez un régime alimentaire particulier.

Le Club du livre du CCR - 23 novembre 2016

Le Club du livre du CCR a choisi pour sa réunion de novembre «Do Not Say We Have Nothing» de Madeleine Thien.

Quand: Mercredi 23 novembre 2016
Heure: 19h30
Où: Près du Ministère de l’Education nationale (entre le viale di Trastevere et le Janicule) – l’adresse précise sera envoyée par email aux participants dont on confirmera la participation.
Dîner à la fortune du pot: Veuillez faire savoir à Nicoletta quel plat vous apporterez pour 6 personnes.

Et maintenant cuisinez la polenta! - 27 octobre 2016

La polenta est un plat qui s'adapte à de nombreuses recettes et qui  provient du nord de l'Italie. Traditionnellement la polenta est faite à partir de farine de mais, bien qu'il existe plusieurs autres variations. Jadis on l'associait à la pauvreté mais nous savons très bien que les "piatti poveri" sont les meilleurs. Au temps des romains, la polenta (ou pulmentu comme on l'appelait alors) était la diète par excellence des légionnaires qui la mangeait sous forme liquide ou encore sous forme solide, un peu comme aujourd'hui. De nos jours, la polenta est souvent utilisée par des chefs de renom partout au monde et apparait au menu dégustation de grands restaurants.

Les membres intéressés apprendront à préparer la polenta traditionnelle. Soyez prêts: nous aurons besoin de bras forts pour brasser et brasser... Nous ferons trois types de sauces: porcini, gorgonzola et viande (cotes levées). Marielle et Maurizio ont bien voulu ouvrir leur résidence pour cet événement. Les "apprentis" travailleront sous l'oeil expert du chef-Maurizio.

Quand: le 27 octobre 2016
Heure: 18h30
Où: Résidence privée, quartier Appio-Latino, adresses exacte sera fournie aux participants.
Cout: €10 pour les membres et €15 pour les non-membres.
Apportez votre vin:  préférablement un rouge corsé
Réservation: A L’ATTENTION de Marielle à canadarome@gmail.com. Vous êtes financièrement responsable pour votre réservation.
Nota: Réservez tôt, les places sont limitées.