Dégustation de vins du CCR : L’histoire du Chianti Classico - 8 mars 2025

Saviez-vous que le nom « Chianti », qui fait référence au vin, remonte au moins à 1398 ? Ou qu’en 1716, le grand-duc de Toscane Cosimo III a officiellement défini la région viticole du Chianti qui, à quelques changements près, existe encore aujourd'hui ? En 2024, le consortium du vin Chianti Classico, une organisation qui aide à protéger et à promouvoir la qualité du vin Chianti, a célébré son centième anniversaire.

Lors de notre prochaine dégustation de vin Chianti Classico, nous explorerons l’histoire et la diversité de la région viticole du Chianti Classico. Nous nous pencherons également sur les cépages et le terroir qui sont si importants pour la région. Après une brève leçon, une dégustation de 5 vins Chianti Classico sera organisée. Les meilleurs producteurs de Chianti seront présentés, avec des vins de chacune des cinq sous-régions du Chianti.

Lieu  Résidence d’un membre du CCR - zone de Villa Patrizi (les détails exacts seront envoyés aux participants inscrits).

Quand  Samedi 8 mars 2025

Heure  19 heures 

Coût  35€ pour les membres (40€ pour les non-membres). Paiement anticipé requis pour confirmer votre place. Un dîner léger suivra la dégustation.

RSVP  à Linda  paiement avant le lundi 3 mars à canadarome@gmail.com. Veuillez noter que vous êtes financièrement responsable de votre réservation.

Gilberto Gangarossa dirigera cet événement. Sommelier diplômé de la Fédération Italienne de Sommeliers (FIS) depuis 2014, Gilberto a approfondi ses connaissances en matière de vin en obtenant des diplômes de Master Class dans plusieurs régions viticoles françaises et italiennes, y compris le Chianti Classico. Il se rend fréquemment dans la région du Chianti et entretient des relations avec plusieurs des meilleurs producteurs de la région.

Dégustation de vins du CCR - L’histoire séculaire du Chianti, 2ème partie - 28 janvier 2017

Le Chianti classico est un des vins le mieux connu à l'échelle mondiale et vu que sa production excéde 35 millions de bouteilles, il est nécessaire de faire plus d’une dégustation de ce vin fascinant pour en explorer les nombreux styles. Joignez-vous à nous pour cette 2ème partie de l’histoire du Chianti.

Où: au domicile d’un membre du CCR (quartier Corso Trieste – les participants qui s’inscriront recevront les détails nécessaires)
Quand: samedi 28 janvier 2017
Heure: 19 heures
Coût:  €25 pour les membres (€35 pour les non-membres).
Réservation: auprès de Linda et Paul à canadarome@gmail.com, dernier délai mercredi 25 janvier. Veuillez noter que vous êtes financièrement responsable pour votre réservation.

La présentation est donnée en français et en italien et se focalise sur un thème particulier des vins italiens.

Daniele Maestri est un sommelier italien réputé et les membres du CCR l’apprécient pour ses vastes exposés pleins d’allant. Il dirigera à nouveau la présentation et la dégustation. Les personnes intéressées par « le vin et la bonne table » trouveront à ce sujet des articles détaillés écrits par Daniele dans le magazine « Bibenda – Vini d’Italia », publié par la Fondation des Sommeliers italiens et pour laquelle il contribue considérablement à son guide des vins.

Dégustation CCR de vins: L’histoire séculaire du Chianti - 12 novembre 2016

Cela fait des siècles que la Toscane produit du vin et sa première appellation d’origine contrôlée remonte à plus de 300 ans. Avec sa production de plus de 35 millions de bouteilles, dont la plus grande partie est exportée, le Chianti Classico est un des meilleurs vins connus du monde. Au cours de notre première dégustation de la saison nous examinerons les nombreux aspects du Chianti, un vin vraiment fascinant.

Où: au domicile d’un membre du CCR (sur l’Appia Antica – les participants qui s’inscriront recevront les détails nécessaires)
Quand: mercredi 12 2016
Heure: 19 heures
Coût:  €25 pour les membres (€35 pour les non-membres)
Réservation: auprès de Linda et Paul à canadarome@gmail.com, dernier délai mercredi 9 novembre. Veuillez noter que vous êtes financièrement responsable pour votre réservation.

La présentation est donnée en français et en italien et se focalise sur un thème particulier des vins italiens. Daniele Maestri est un sommelier italien réputé et les membres du CCR l’apprécient pour ses vastes exposés pleins d’allant. Il dirigera à nouveau la présentation et la dégustation. Les personnes intéressées par « le vin et la bonne table » trouveront à ce sujet des articles détaillés écrits par Daniele dans le magazine « Bibenda – Vini d’Italia », guide des vins italiens publié par la Fondation des Sommeliers dont il est un important contributeur.