Historiquement, les vins du Latium (tels que le Frascati) étaient considérés comme de simples consommations bon marché, bues en grande quantité pour accompagner la cuisine rustique des trattorias romaines. Grâce à des sols riches en minéraux et en tuf volcanique (notamment dans les régions des Castelli Romani et du lac de Bolsena), la région connaît actuellement une transformation extraordinaire : elle passe d’une production de vin en vrac destinée au marché de masse à une production artisanale minutieuse mettant en valeur les cépages autochtones et le terroir.
Rejoignez-nous pour une dégustation lors d’un repas dominical. Si le temps le permet, nous profiterons de la magnifique terrasse de nos hôtes pour cet événement.
Quand dimanche 18 octobre 2026
Heure 12 h
Où Résidence des membres du CCR – quartier de Villa Patrizi (les détails précis seront communiqués aux participants inscrits).
Coût 35 € pour les membres (45 € pour les non-membres) ; paiement à l’avance requis pour confirmer votre place. Un repas léger suivra la dégustation.
RSVP à Linda avec paiement avant le lundi 12 octobre à l’adresse canadarome@gmail.com. Veuillez noter que vous êtes financièrement responsable de votre réservation.
Nous sommes ravis d’accueillir Marco Lori, Sommelier italien et maître du vin, pour animer cette dégustation du CCR. La formation de sommelier suivie par Marco en 1995 a éveillé sa passion pour le vin et marqué le début de plusieurs années d’études. En 2014, il a obtenu le titre de « Sommelier italien et maître du vin », reconnu par l’Association mondiale des sommeliers. Il est le fondateur de « Off the Vine », une entreprise de tourisme gastronomique en Italie.
