Notre sommelière Cynthia Chaplin a organisé une série spéciale de leçons en ligne sur le vin. Tout en restant confortablement chez vous, c’est une bonne occasion pour découvrir, apprécier et apprendre tout ce qui a trait au savoir et à la culture du vin italien. Il y aura quelque chose de nouveau pour les novices comme pour les familiers des vins italiens. Cynthia saura à l’avance qui seront les participants et ainsi elle pourra répondre au mieux à leurs besoins.
Il y aura un thème précis pour chaque leçon, ce qui inclura un peu d’histoire, des informations sur le cépage, sur le sol, sur le climat, sur l’emplacement et comment tous ces éléments opèreront pour obtenir ce qui sera versé finalement dans un verre. Nous dégusterons un vin (ou deux) relatif au thème présenté. Avant le cours, Cynthia proposera une sélection de vins, ainsi cela donnera aux participants la possibilité d’acheter les vins qu’ils voudront déguster. Elle proposera le type de vin et la région d'origine.
Il y aura un thème précis pour chaque leçon, ce qui inclura un peu d’histoire, des informations sur le cépage, sur le sol, sur le climat, sur l’emplacement et comment tous ces éléments opèreront pour obtenir ce qui sera versé finalement dans un verre. Nous dégusterons un vin (ou deux) relatif au thème présenté. Avant le cours, Cynthia proposera une sélection de vins, ainsi cela donnera aux participants la possibilité d’acheter les vins qu’ils voudront déguster. Elle proposera le type de vin et la région d'origine.
La première leçon - Un survol des vins italiens
Plus qu'une introduction, cette session donnera un bref historique du vin en Italie, des tendances et de l’actualité du secteur. Une comparaison sera faite entre les vins en vogue en Italie et ceux que l’on trouve de par le monde. On donnera un aperçu sur les différences qui existent entre les vins du nord et ceux du sud. Il y aura une discussion sur les vins italiens hauts de gamme par rapport à ceux qui sont d'excellente qualité, qui ont un bon rapport qualité-prix et qui sont moins connus au niveau international. Nous dégusterons un vin blanc et un vin rouge.
Quand: samedi 16 janvier 2021
Heure: de 18 heures à 19 heures 30.
Où: chez vous ! Réunion en ligne.
Coût: €10 pour les membres, €12 pour les non-membres ; paiement anticipé nécessaire pour confirmer votre réservation.
Réservation: à canadarome@gmail.com A L’ATTENTION de Linda pour le mercredi 13 janvier 2021 au plus tard. Vous êtes financièrement responsable pour votre réservation.
Cynthia Chaplin est une sommelière professionnelle. Elle est membre de l’association Le Donne del Vino. Elle enseigne les aspects et la culture du vin italiens ; elle dirigera ces leçons en ligne. A Rome elle exerce sa profession auprès de diverses ambassades, entreprises et clients privés en organisant et en guidant des dégustations, des événements, des séminaires et des cours approfondis. Cynthia produit des articles sur le vin et intervient en qualité de juge aux compétitions internationales sur les vins.
Plus qu'une introduction, cette session donnera un bref historique du vin en Italie, des tendances et de l’actualité du secteur. Une comparaison sera faite entre les vins en vogue en Italie et ceux que l’on trouve de par le monde. On donnera un aperçu sur les différences qui existent entre les vins du nord et ceux du sud. Il y aura une discussion sur les vins italiens hauts de gamme par rapport à ceux qui sont d'excellente qualité, qui ont un bon rapport qualité-prix et qui sont moins connus au niveau international. Nous dégusterons un vin blanc et un vin rouge.
Quand: samedi 16 janvier 2021
Heure: de 18 heures à 19 heures 30.
Où: chez vous ! Réunion en ligne.
Coût: €10 pour les membres, €12 pour les non-membres ; paiement anticipé nécessaire pour confirmer votre réservation.
Réservation: à canadarome@gmail.com A L’ATTENTION de Linda pour le mercredi 13 janvier 2021 au plus tard. Vous êtes financièrement responsable pour votre réservation.
Cynthia Chaplin est une sommelière professionnelle. Elle est membre de l’association Le Donne del Vino. Elle enseigne les aspects et la culture du vin italiens ; elle dirigera ces leçons en ligne. A Rome elle exerce sa profession auprès de diverses ambassades, entreprises et clients privés en organisant et en guidant des dégustations, des événements, des séminaires et des cours approfondis. Cynthia produit des articles sur le vin et intervient en qualité de juge aux compétitions internationales sur les vins.
Cette session sera en anglais.
