Dégustation de vins du CCR: L’excellence du Pinot noir - 11 novembre 2017

Nous reprenons après notre dernière dégustation de vins du CCR en continuant notre expérience avec le Pinot noir. Notre dégustation se répartira des vins de qualité issus de vignobles traditionnels de Pinot noir aux vins inattendus des vignobles du Sud.

C’est le terroir qui crée le Pinot noir “italien” des vignobles perchés sur les fraîches hauteurs du Nord et on sait que c’est un raisin difficile à faire pousser. Nonobstant cela, le Pinot noir figure parmi les vins les plus récompensés et les plus estimés.

Où: au domicile d’un membre du CCR, zone de la Balduina/Roma Cavalieri (ex Hilton) – l’adresse exacte sera communiquée aux participants inscrits.
Quand: samedi 11 novembre 2017
Heure: 19 heures
Coût:  €25 pour les membres (€35 pour les non-membres)
Réservation: auprès de Linda et Paul à canadarome@gmail.com, dernier délai mercredi 8 novembre. Veuillez noter que vous êtes financièrement responsable pour votre réservation.

La présentation est donnée en français et en italien et se focalise sur un thème particulier des vins italiens. A la fin de la dégustation on servira un léger repas.

Daniele Maestri est un sommelier italien réputé et les membres du CCR l’apprécient pour ses vastes exposés pleins d’allant. Il dirigera à nouveau la présentation et la dégustation. Les personnes intéressées par « le vin et la bonne table » trouveront à ce sujet des articles détaillés écrits par Daniele dans le magazine « Bibenda – Vini d’Italia », publié par la Fondation des Sommeliers italiens dont il contribue considérablement à son guide des vins.

Dégustation CCR de vins: Le Pinot Nero - 13 mai 2017

Quoique le lieu d’origine du Pinot soit la Bourgogne, région de France, l’histoire du Pinot Noir en Italie date d’un siècle  (on l’y connaît comme “Pinot Nero”). On le cultive dans les vignobles sur les hauteurs du Nord où il fait frais et le terroir en fait un Pinot Noir “Italien”. Les vignobles des collines, la fraîcheur du climat durant les heures nocturnes et la chaleur des jours ensoleillés contributent à la maturation du fruit sans qu’il ait une saveur doucereuse. Le Pinot Nero est un raisin manifestement difficile à faire pousser, cependant les vins obtenus de raisins de Pinot Noir peuvent être des plus couronnés et estimés.

Où: Domicile d’un membres du CCR (Via Salaria/Villa Ada près de l’ambassade du Canada) – On donnera plus de détails aux participants inscrits)
Quand: Samedi 13 mai 2017
Heure: 19h
Coût:  €25 pour les membres (€35 pour les non-membres)
Réservation auprès de Linda et Paul pour le mercredi 10 mai au plus tard à canadarome@gmail.com. Veuillez noter que vous êtes responsable pour votre réservation.

La présentation est donnée en français et en italien et se focalise sur un thème particulier des vins italiens.

Daniele Maestri est un sommelier italien réputé et les membres du CCR l’apprécient pour ses vastes exposés pleins d’allant. Il dirigera à nouveau la présentation et la dégustation. Les personnes intéressées par le vin et la bonne table trouveront à ce sujet des articles détaillés écrits par Daniele dans le magazine « Bibenda – Vini d’Italia », guide des vins italiens publié par la Fondation des Sommeliers dont il est un important contributeur.