Dégustation CCR de vins: Le Pinot Nero - 13 mai 2017

Quoique le lieu d’origine du Pinot soit la Bourgogne, région de France, l’histoire du Pinot Noir en Italie date d’un siècle  (on l’y connaît comme “Pinot Nero”). On le cultive dans les vignobles sur les hauteurs du Nord où il fait frais et le terroir en fait un Pinot Noir “Italien”. Les vignobles des collines, la fraîcheur du climat durant les heures nocturnes et la chaleur des jours ensoleillés contributent à la maturation du fruit sans qu’il ait une saveur doucereuse. Le Pinot Nero est un raisin manifestement difficile à faire pousser, cependant les vins obtenus de raisins de Pinot Noir peuvent être des plus couronnés et estimés.

Où: Domicile d’un membres du CCR (Via Salaria/Villa Ada près de l’ambassade du Canada) – On donnera plus de détails aux participants inscrits)
Quand: Samedi 13 mai 2017
Heure: 19h
Coût:  €25 pour les membres (€35 pour les non-membres)
Réservation auprès de Linda et Paul pour le mercredi 10 mai au plus tard à canadarome@gmail.com. Veuillez noter que vous êtes responsable pour votre réservation.

La présentation est donnée en français et en italien et se focalise sur un thème particulier des vins italiens.

Daniele Maestri est un sommelier italien réputé et les membres du CCR l’apprécient pour ses vastes exposés pleins d’allant. Il dirigera à nouveau la présentation et la dégustation. Les personnes intéressées par le vin et la bonne table trouveront à ce sujet des articles détaillés écrits par Daniele dans le magazine « Bibenda – Vini d’Italia », guide des vins italiens publié par la Fondation des Sommeliers dont il est un important contributeur.