Sortie à Frascati - 1er avril 2023

C’est parti pour une « scampagnata » romaine – en d’autres termes pour une sortie typique dans la campagne des environs. Après un court trajet en train on arrive à Frascati, petite ville des Castelli qui se situe au sud de Rome.

Un guide qualifié de langue anglaise nous accueillera à la gare de Frascati après quoi nous ferons tranquillement une promenade dans le centre historique. Nous nous arrêterons pour une pause-café et nous recevrons des informations sur la longue vocation viticole de la région. Nous ferons une halte au parc de la Villa Torlonia, nous aurons aussi un aperçu de la Villa Aldobrandini et nous visiterons la cathédrale ainsi que d’autres édifices historiques. Tout au long de nos arrêts nous verrons un atelier de maroquinerie et une boulangerie où l’on prépare des biscuits au miel d’aspect insolite appelés Pupazza Frascatana!

Nous rencontrerons un autre résident de Frascati et nous déjeunerons sans nous presser tout en nous délectant des spécialités culinaires accompagnées du célèbre vin de Frascati !

Quand  samedi 1er avril 2023
Transport et heure de rendez-vous  La visite débutera à 9h30 à la gare de Frascati. Les personnes voyageant en train devront joindre le groupe à la gare Termini de Rome à 8h40. Départ du train à 8h54, arrivée à Frascati à 9h24. Prix du billet : €2,10 par trajet.
Coût  par personne, €40 pour les membres, €45pour les non-membres. Ceci comprend la visite guidée à pied, le déjeuner dans une Osteria typique (avec un choix de charcuterie et de fromages, pâtes, vins locaux et biscuits). Le paiement anticipé est requis. Les participants sont responsables de l’achat de leurs billets de train. Les frais de voyage des véhicules privés sont à la charge des propriétaires.
Réservation  à Marielle à canadarome@gmail.com avec preuve à l’appui pour le 25 mars 2023.

Genzano, Art & Vin - 15 mai 2022

NOTA: Evénement au complet.

Ne rêveriez-vous pas de faire revivre la tradition viticole de votre famille qui fut décernée d’un prix remontant à l’an 1680 et qui aurait été interrompue au cours de la Seconde guerre mondiale ? Ce sont pécisément ces sentiments qui ont induit la famille Carafa Jacobini de passer d’une coopérative de producteurs viticoles pour aller, à nouveau, vers une classe de producteurs exclusifs. Le vin blanc millésimé 2021 « Jacobini IGP Lazio » est maintenant disponible pour être dégusté. 

Nina et Alessandro dans leur vignoble

Nous irons donc à Genzano, dans les Castelli Romani, où nous expérimenterons quelque chose d’unique. Alessandro Carafa Jacobini et Nina Farrell nous accueilleront dans leur maison familiale, le Palazzo Jacobini, datant du XVIIe siècle, situé au centre de Genzano et nous verrons la collection d'art constituée par la famille d’Alessandro au fil des décennies. Au cours de notre visite, nous dégusterons le vin Jacobini et il sera servi comme apéritif dans le salon Sala Pio IX, accompagné de fromages, viandes et pain de production locale. Nous dégusterons également leur huile d'olive biologique. 

 
Seulement 3300 bouteilles ont  été obtenues de leur millésime 2021. A dater de 2019, les meilleurs plants de Procanico de leur vignoble Poggio del Cardinale, ont été sélectionnés à la main (une variété de Trebbiano Toscano). Le produit final englobe le terroir volcanique des Castelli, produisant un blanc fruité, frais, élégant. A la fin de la visite il nous sera possible d'en acheter à un prix promotionnel. 
 
Après la visite de la collection d’art et à la suite de l’apéritif, nous nous acheminerons tranquillement vers un restaurant, situé dans les parages, pour déjeuner. Ce sera un repas à menu fixe composé d’une entrée, d’un second plat, de vin et d'eau (un autre Trebbiano local biologique – dans le but d’une comparaison!). Pour ceux qui souhaiteraient, à titre personnel, explorer davantage la région, Nina et Alessandro pourront leur donner des suggestions après le déjeuner. 
 
Quand: dimanche 15 mai 2022 
Heure: ouverture à 11 heures et la visite débute à 11h15 précises 
Où: centre de Genzano ; l’adresse exacte sera communiquée par email aux participants confirmés 
Transport: par vos propres moyens 
Coût: €40 par personne, y compris la visite artistique, la dégustation de vin, l'apéritif et le déjeuner fixe. Activité ouverte uniquement aux membres du CCR. Le paiement anticipé est requis. 
Réservation: à canadarome@gmail.com à l’attention d’Anna pour le 11 mai au plus tard. RSVP à Anna à canadarome@gmail.com avant le 11 mai 2022.

Excursion d’une journée du CCR: Une nouvelle exploitation viticole située dans une ancienne région de vignobles - 17 octobre 2020

Les habitants de longue date de Rome savent que l’on appelle Castelli Romani les collines situées au sud de Rome qui sont célèbres pour la production vinicole millénaire. Quoique la renommée de ses vins se soit atténuée vers la moitié du siècle passé, ces dernières années, d’habiles vignerons ont fait d’énormes progrès pour réaliser des produits d’appellation de haute qualité qui sont à la fois la résultante de l’incroyable fertilité du terroir volcanique riche en minéraux, de la chute thermique nocturne et des brises marines soufflant de la côte. 
 
Stefano Imperatori est un de ces nouveaux vignerons qui a décidé de s’établir dans cette région en 2009 après avoir quitté son travail et en s’adonnant âme et cœur dans cette toute neuve exploitation viticole, conçue avec l’aide d’un groupe d’experts.  
Ils ont choisi de planter certains cépages internationaux qui donnent des résultats formidables sur le sol italien. Toutefois, leur autre but visait à récupérer d’anciennes vignes indigènes et de mettre en œuvre pour la vinification les meilleures techniques modernes. Ils testent même l’ancienne façon de vinifier dans des amphores en terre cuite.  
 
C’est une occasion pour aller hors de la ville sans trop s’y éloigner et pour découvrir et déguster de très bons vins. La visite de la cave commencera avec Nina qui commentera en anglais. C’est une expatriée américaine de longue date qui a obtenu son diplôme de sommelier en Italie. Ensuite, installés sur la grande terrasse (immense pour se distancier physiquement) avec vue sur la plaine de Rome, nous apprécierons une dégustation commentée des vins de la Cantina Imperatori. Elle sera suivie d’une sélection de produits locaux comprenant un plateau de fromages et de charcuterie, de la pizza bianca  et rossa, de la panzanella, des ciambelline al vino.

En cas de pluie nous serons à l’abri dans la salle de dégustation de l’exploitation vinicole qui jouxte avec la terrace. 

Quand: 17 octobre 2020 
Heure: 11h30. La visite commencera par le tour de l’exploitation viticole (le vignoble, les procédés, la cave à vins, etc.)  
Où: Cantina Imperatori, Frascati 
Transport: en voiture (faire du covoiturage si vous êtes d’accord). Des instructions plus détaillées seront envoyées aux participants confirmés qui ont payé. 
Coût: 35€ pour les membres du CCR (40€ pour les non-membres). Le paiement anticipé est requis. 
Réservation: à l’ATTENTION d’Anna à canadarome@gmail.com, dernier delai 15 octobre. Faites-nous savoir si vous serez assis(e) seul(e), en couple ou en groupe familial.