Devan les fourneaux de la cuisine de Hummustown - 29 janvier 2019

Hummustown est une coopérative qui vient en aide aux réfugiés se trouvant à Rome. Elle leur permet d’obtenir une indépendance économique et un revenu digne. Elle leur fournit une occasion de travail qui est celle de cuisiner des plats syriens, de les emballer et de les livrer dans tout Rome.

Hummustown a inauguré les nouveaux locaux de sa cuisine, Kitchen, et elle organisera un cours mensuel pour tous ceux qui désirent apprendre à préparer de délicieux falafels, des manaeeshs, du tabbouleh et bien d’autres choses. Au cours de cet événement et conjointement avec Free Exchange, nous cuisinerons un léger et délicieux repas que nous savourerons ensemble ! Un minimum de 10 participants est nécessaire.

Quand: mardi 29 janvier 2019
Heure: 18h30
Où: Via San Domenico Savio 10 (à 300 mètres de la bouche de métro Furio Camillo)
Coût: €20, y compris les  ingrédients, la préparation, la dégustation et un verre de vin.
Réservation: canadarome@gmail.com

Maintenant vous cuisinez syrien ! - 30 octobre 2018

Le temps est arrivé pour une nouvelle séance de notre série “Maintenant vous cuisinez” et nous sommes ravis de donner une nouvelle tournure à cet événement populaire. Le gain de ce que nous cuisinerons, et que nous mangerons, ira à une oeuvre de charité.

Hummustown est une oeuvre de charité locale romaine qui a aimablement accepté de venir nous enseigner quelques-uns des secrets de la cuisine syrienne tout en nous racontant les efforts qu’elle déploit pour venir en aide et pour fournir des opportunités de travail à des réfugiés syriens et d’autres provenances.

Le menu de la soirée sera composé de :
Falafel
Fatayer (viande et légumes)
Burak (viande et légumes)
Salade Fattoush

D‘excellents vins seront servis que la cave toscane “La Chimera d’Albegna” de Manciano, Grossetto a offert.

Les recettes de la soirée seront dédiées à nos deux organisations caritatives de la saison 2018-2019 Hummustown basée à Rome et à Feed It Forward basée au Canada.

Quand: 30 octobre 2018
Heure: 19h30 précises
Donation: Membres du CCR €25 , invités €35
Où: quartier duTrastevere (l’adresse exacte sera communiquée aux participants confirmés)
Réservation et payment avant le 27 octobre à l’ATTENTION de Diana à canadarome@gmail.com. Veuillez noter que vous êtes financièrement responsable pour votre réservation.