Apéro français - 13 février 2026

Cette fois-ci, notre apéritif sera un apéro à la française ! Rendez-vous chez VaSano, boutique-restaurant spécialisée dans les délices culinaires et les vins français.

Nous avons concocté une formule qui comprend une sélection de fromages, de charcuterie et de foie gras, accompagnés d'un verre de vin par personne.

Quand  vendredi 13 février 2026

Heure  18h30

Où  VaSano, Via Po 66 (près de l'intersection avec la Via Salaria)

Coût  20 € pour les membres du CCR, 23 € pour les non-membres.

RSVP  canadarome@gmail.com POP et réservation à l'attention de Marina. Paiement anticipé requis avant le 11 février.

NB : Réservez vite, les places sont limitées.

Cours de vin en ligne du CCR: L’Italie au regard de la France - 15 janvier 2022

L'Italie et la France sont deux des meilleurs producteurs de vin au monde. Quelle est la spécificité de chacun d’eux ? L’un est-il meilleur que l’autre? Tandis que nous sommes confortablement installés dans nos maisons, notre sommelière Cynthia Chaplin nous fera faire un « tour des vins » de ces deux grands pays producteurs. Avant la présentation, Cynthia nous proposera un choix de vins pour nous permettre d’acheter ceux que nous aimerions déguster. Joignez-vous à nous pour découvrir, apprécier et mieux connaître le vin.

 
Quand: Samedi 15 janvier 2022
Heure: de 18h à 19h30
Où: sur Zoom
Coût: €10 pour les membres, €12 pour les non-membres. Le paiement anticipé est requis pour confirmer votre réservation.  
Réservation: à canadarome@gmail.com à l’ATTENTION de Linda pour le mercredi 12 janvier 2022. 
Vous êtes financièrement responsable de votre réservation. Réservez rapidement car le nombre de participants est limité pour ce cours interactif. 
 
Cynthia Chaplin est une ambassadrice du vin diplômée de l’Académie internationale de Vinitaly. Elle est sommelière professionnelle à la Fondazione Italiana Sommelier  et à la  Worldwide Sommelier Association. Elle est membre de l’association Le Donne del Vino et professeur du vin italien et de la culture. Non seulement elle écrit des articles pour des revues et des sites internet et intervient en qualité de juge aux concours internationaux de vin et de saké, mais aussi elle conseille des restaurants et des oenothèques à dresser leur carte des vins et à réaliser un accord entre vins et mets. Cynthia est actuellement chef de projet et instructrice pour Vinitaly International Academy et présentatrice de la série Voices pour The Italian Wine Podcast.