Le Sagrantino, vin structuré, de couleur intense, avec une teneur en tanins, a des caractéristiques qui sont différentes de toute autre variété de raisin que l’on peut trouver en Italie. La dégustation se focalisera sur ce vin important et audacieux qui n’est pas très connu hors des frontières de l’Italie.
Le Sagrantino de notre dégustation provient de l‘exploitation viticole Leonucci, petit producteur de vins de grande qualité, située sur les collines de Montignano dans la commune de Massa Martina. Les vins de l’exploitation viticole Leonucci sont intimement liés au terroir où l’on cultive le raisin depuis des siècles.
On commencera par déguster un vin blanc d’Ombrie pour passer ensuite à un Sagrantino plus structuré. Le restaurant préparera tout spécialement des amuse-bouche en accord avec les vins dégustés.
Où: Ristorante La Piccola Casa di Bleve, Via Sicilia, 47 (réservation par l’intermédiaire du CCR)
Quand: mardi 14 novembre 2017
Heure: 17h45-19h45 (La dégustation prendra fin à 19h45 pour que le restaurant puisse préparer la salle pour le service du dîner.)
Coût: €20
Réservation: auprès de Linda et Paul, vendredi 10 novembre au plus tard, à canadarome@gmail.com. Vous êtes financièrement responsible pour votre réservation.
